Lugar de origem:
China
Marca:
LTPM China
Certificação:
CE
Número do modelo:
LTDG-séries
Contacte-nos
Secador de gelo do vácuo da planta no processamento de vegetal dos frutos secos
A tecnologia da secagem de gelo do vácuo é a tecnologia a mais avançada para a desidratação do alimento que processa presentemente. Comparado com o método de secagem comum, o alimento liofilizado produzido com esta tecnologia caracteriza o longo período do controle de qualidade, da boa natureza da re-hidratação, da cor bonita, do bom sabor, do gosto, da forma e do índice alto de componentes nutritivos. O alimento secado permanece basicamente inalterado em seus volume e forma, olha como a esponja e não tem nenhum encolhimento. Esta tecnologia de secagem amável pode ser amplamente utilizada em processo dos vegetais, dos frutos, dos condimentos, dos produtos aquáticos, dos produtos biológicos, da medicina, da bebida e etc.
Parâmetros técnicos
Poder | 167Kw, 380V±10%, 50HZ, 3Phase, 5Wire |
Função do vácuo | 19.8kw |
Função da refrigeração | 92kw |
Função de aquecimento | 55.5kw |
Ar comprimido | ≥40L/min (P=0.5~0.8Mpa) |
Quantidade da água refrigerando | ≥50m3/h (T≤30℃, P=0.2-0.3Mpa) |
Degele a quantidade da água | ≥4000kg (T≥30℃, P=0.1-0.2Mpa) |
Volume inteiro (L×W×H) |
Câmara e condensador secos: D=φ2100mmL=6650mm Sistema de controlo do sistema do vácuo do sistema do gelo: L=2600mm W=2200mm H=2000mm Dimensão final baseada no projeto |
Estrutura | Separação |
Peso total | 15T (aproximadamente) |
Princípio de funcionamento de secador de gelo do vácuo
Em vez do método tradicional da desidratação da vaporização, a tecnologia da secagem de gelo do vácuo é desidratar produtos pela sublimação diretamente do gelo para vaporizar. Durante o processo de secagem do gelo, os materiais serão congelados a -18°c, então movimento no tanque de secagem de vácuo para a desidratação, o sistema de controlo automático ajustará a temperatura do vácuo e de aquecimento de acordo com o cirve da secagem de gelo cada de produtos para manter as circunstâncias apropriadas para o processamento do FD. Os materiais ficam no estado congelado durante o processo de secagem e o vapor de água será condensado na superfície de bobinas da armadilha fria ao absort a água para fora dos materiais.
Aplicação
A congelação do vácuo e a máquina de secagem podem ser amplamente utilizadas em vários campos, tais como vegetais, frutos, condimentos, marisco, produtos biológicos, medicina, bebida, espécime, etc.
Envie-nos seu inquérito diretamente